【 生意之道 】
The Salty Breeze Private Selection Allt-A-Bhainne 1997
Distilled：1997 Bottled：2021 23YO 47.8%ABV
Casktype：Bourbon Barrel Cask No.：103615 192Bottles
「你為什麼會挑了這麼一間大家都唸不出名字的酒廠？」
剛坐定的我 愣了一下 趕緊抿了一小口老闆遞過來的水杯
「Olt-a-vane 歐特凡因 歐特凡恩 也有人直接唸做 歐特班 啦！」
我當然清楚老闆的明白和他的擔心 也知道他是基於一片好意
連B咖都稱不上的「三線酒廠」啊！ 很可能會是票房毒藥……
「先試試看嘛！總要先喝過了，才能做決定啊……」
草本 花香 原本以為它就只是一派溫婉的風格
但接續著的果香 卻繽紛了起來 甜桃、水梨…多汁的水果
清甜的蜂蜜並沒有缺席 伴隨著 冷調的礦石感 和 優雅的蠟質
適中的油潤感 在口腔中轉化成了太妃糖
市場的銷售 和 個人的喜好 不見得都能夠畫上等號
知名的一線大廠 或是 市場風行的口味 才是最安全的選擇
即便你之前的成績再好 老闆願意進貨挺你 那都算是萬幸
但在瞬息萬變卻又疫情肆虐的時節 趴下了 很有可能就起不來了……
小小的生意 怎經得起你幾次的任性？
Distilled：1997 Bottled：2021 23YO 47.8%ABV
Casktype：Bourbon Barrel Cask No.：103615 192Bottles
「你為什麼會挑了這麼一間大家都唸不出名字的酒廠？」
剛坐定的我 愣了一下 趕緊抿了一小口老闆遞過來的水杯
「Olt-a-vane 歐特凡因 歐特凡恩 也有人直接唸做 歐特班 啦！」
我當然清楚老闆的明白和他的擔心 也知道他是基於一片好意
連B咖都稱不上的「三線酒廠」啊！ 很可能會是票房毒藥……
「先試試看嘛！總要先喝過了，才能做決定啊……」
草本 花香 原本以為它就只是一派溫婉的風格
但接續著的果香 卻繽紛了起來 甜桃、水梨…多汁的水果
清甜的蜂蜜並沒有缺席 伴隨著 冷調的礦石感 和 優雅的蠟質
適中的油潤感 在口腔中轉化成了太妃糖
青蘋果、蜜桃、莓果、葡萄柚…綜合水果軟糖 有著甜美的滋味
蜂蜜伴隨著粉黛的花香 巧妙地在喉韻裡 釋放出 茉莉蜜茶 的回甘
蜂蜜伴隨著粉黛的花香 巧妙地在喉韻裡 釋放出 茉莉蜜茶 的回甘
市場的銷售 和 個人的喜好 不見得都能夠畫上等號
知名的一線大廠 或是 市場風行的口味 才是最安全的選擇
即便你之前的成績再好 老闆願意進貨挺你 那都算是萬幸
但在瞬息萬變卻又疫情肆虐的時節 趴下了 很有可能就起不來了……
小小的生意 怎經得起你幾次的任性？
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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