【 工商服務時間 Glen Keith 1997 】

The Salty Breeze Private Selection Glen Keith 1997
Distilled:1997 Bottled:2021 24YO 49.8%ABV
Casktype:Bourbon Barrel Cask No.:113407 176Bottles


酒廠名稱:格蘭凱斯
蒸餾年份:1997 裝瓶年份:2021 酒齡:24年 酒精度:49.8%ABV 產區:Speyside斯佩塞
桶型:Bourbon Barrel 桶號:113407 裝瓶數:176瓶 容量:700毫升

香 氣:砂糖橘、哈密瓜、甜桃,香水檸檬…水果氣息,香草植物、蜂蜜,花香、和果皮上的蠟質感。
口 感:帶著香甜的果汁感和茶油的溫潤;烘烤的蘋果派、溫暖的乾稻禾、各式的堅果和綜合水果糖。
尾 韻:細緻回甘的尾韻裡揉合著蜂蜜的甜感和溫和的木質辛香。


【 酒廠資訊 】

Glen Keith蒸餾廠始於River Isla河畔的一家老磨坊。

1960年啟用後,是「20世紀第一座建造的Speyside蒸餾廠」。建廠初期,採用低地風格建立了三座蒸餾器以進行三次蒸餾。1970年,再增加二座蒸餾器至五座,將部份製程改為二次蒸餾,並成為全蘇格蘭第一間採用瓦斯加熱蒸餾器的酒廠, 1973年再度改裝為蒸氣線圈式加熱蒸餾器,1980年,開始試行使用電腦控制全廠製程;甚至還自行研發出特殊的釀酒酵母菌種。1983年裝上第六座蒸餾器,改為全廠二次蒸餾。1999年休停後,2013年重新營運至今。


2019年,Chivas Brothers在全球旅遊免稅通路市場,發行了21YO、25YO以及28YO的高年份商品,Glen Keith 依然只是列入名為Secret Speyside Collection(秘密斯佩塞)的系列之一。


原本還算是常態性入門商品的Glen Keith Distillery Edition也是拜平行輸入,而得以引進台灣市場;但OB的核心產品仍然付之闕如。

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