【 人間有味是清歡 】
The Whisky Agency Old Pulteney 2001 12YO
Distilled：2001 Bottled：2013 52.5%ABV 121btls
Single Barrel Exclusively For The Whisky Agency & Whisky Master
「Where The Highland Meets The North Sea to Create The Genuine Maritime Malt」
溫柔的 花香調 香草 和 蜂蜜 還有著些許香水檸檬的氣息
清爽而乾淨的果香 杏桃 梨子 青蘋果……多汁卻不帶甜感
口感是舒服的 依然是溫暖細緻的水果風味 只是略顯清瘦了些
或許是在架上開瓶了好一段時間 瓶中的酒液已經不足1/4
但依稀有著 屬於富特尼的 蜂蜜 奶油 和 若有似無的海風鹹感
整體是細緻而怡人的 只是在歲月的淘洗之下失去了青春的活力
Distilled：2001 Bottled：2013 52.5%ABV 121btls
Single Barrel Exclusively For The Whisky Agency & Whisky Master
就像是Skye島上「Made by The Sea」的TALISKER
隱身在蘇格蘭本島最北端威克鎮（Wick Town）漁港
最大年產能只有180萬公升純酒精的 富特尼
最大年產能只有180萬公升純酒精的 富特尼
直到1997年 才正式發行了酒齡12YO的核心產品
「Where The Highland Meets The North Sea to Create The Genuine Maritime Malt」
富特尼溫潤細緻的酒體中 帶著些許海鹽鹹感 一直是我所喜歡的風格
溫柔的 花香調 香草 和 蜂蜜 還有著些許香水檸檬的氣息
清爽而乾淨的果香 杏桃 梨子 青蘋果……多汁卻不帶甜感
口感是舒服的 依然是溫暖細緻的水果風味 只是略顯清瘦了些
純粹是因為在熟悉的威士忌酒吧裡
帶著尋寶的心情 想要找尋Old Pulteney的IB原酒
才發現了這一支TWA Alice in Wonderland愛麗絲夢遊仙境系列
在2013年裝瓶的這個版本
帶著尋寶的心情 想要找尋Old Pulteney的IB原酒
才發現了這一支TWA Alice in Wonderland愛麗絲夢遊仙境系列
在2013年裝瓶的這個版本
或許是在架上開瓶了好一段時間 瓶中的酒液已經不足1/4
但依稀有著 屬於富特尼的 蜂蜜 奶油 和 若有似無的海風鹹感
整體是細緻而怡人的 只是在歲月的淘洗之下失去了青春的活力
我理解 我只是沒有在她最美麗的那一刻遇到她
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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