【 青春該有甚麼樣子？ 】
Clan Denny ARRAN 2013 / 2021 8YO Slected by Liquorfang 方酒坊
Casktype：Bourbon Barrel No.DMG15094 236btls 59.4%ABV
『你猜猜看這支酒的酒齡？』
老闆神神秘秘地在櫃檯的桌底下倒了杯酒給我
在那樣的視覺角度下 我當然看不見酒瓶 真的只能盲飲
而在威士忌的選桶哲學裡 「超齡」通常也意謂著「超值」
甜美的蜂蜜和香草裡 透露出 多汁的水梨 香水檸檬 楊桃 青梅
新刨的木屑 清新的牧草 揉合著甜感 有著冰鎮現榨甘蔗汁的聯想
清雅的花香 淡淡的奶油 和 嗅覺深處 隱約有著濕土壤的氣息
酒體油潤 乳脂感裡帶著清楚的蜜甜 舌面上有著青花椒的椒麻感
果汁感裡 是 清新的木質 樹脂 青梅 一點點清脆蜜棗的果皮澀感
高山清茶 細緻的薑絲和麥芽 杯底的餘香帶著迷人的脂粉氣息……
整體 清新 乾淨 甜美 沒有雜味
『青春該有甚麼樣子？』
《那些年，我們一起追的女孩》《我的少女時代》《匆匆那年》《致我們終將逝去的青春》《後來的我們》……
而時代和環境 終究會賦予每個人的青春有著不同的樣貌……
Casktype：Bourbon Barrel No.DMG15094 236btls 59.4%ABV
『你猜猜看這支酒的酒齡？』
老闆神神秘秘地在櫃檯的桌底下倒了杯酒給我
在那樣的視覺角度下 我當然看不見酒瓶 真的只能盲飲
而在威士忌的選桶哲學裡 「超齡」通常也意謂著「超值」
甜美的蜂蜜和香草裡 透露出 多汁的水梨 香水檸檬 楊桃 青梅
新刨的木屑 清新的牧草 揉合著甜感 有著冰鎮現榨甘蔗汁的聯想
清雅的花香 淡淡的奶油 和 嗅覺深處 隱約有著濕土壤的氣息
酒體油潤 乳脂感裡帶著清楚的蜜甜 舌面上有著青花椒的椒麻感
果汁感裡 是 清新的木質 樹脂 青梅 一點點清脆蜜棗的果皮澀感
高山清茶 細緻的薑絲和麥芽 杯底的餘香帶著迷人的脂粉氣息……
整體 清新 乾淨 甜美 沒有雜味
而我心裡的猜想 這大概是12年左右的產品……
『青春該有甚麼樣子？』
《那些年，我們一起追的女孩》《我的少女時代》《匆匆那年》《致我們終將逝去的青春》《後來的我們》……
我腦中閃過了許許多多 關於校園 關於青春 關於初出社會 的電影
在那一段叛逆而張揚的歲月裡 開始有了自己看待世界的想法和態度
在那一段叛逆而張揚的歲月裡 開始有了自己看待世界的想法和態度
而時代和環境 終究會賦予每個人的青春有著不同的樣貌……
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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