【 燦爛的一天 】
Clan Denny CRAIGELLACHIE 2005 / 2021 16YO 53.5%ABV
Refill Hogshead No.DL15099 224btls Slected by @尋威者-The Whisky Seeker
「帶上愛搗蛋的旅伴，懷抱著雀躍的心情，
騎上單車，我們即將開始一段美好的旅程。」
這是一張色彩繽紛充滿童趣的畫作 也是選桶人第一號作品的酒標
從單純的消費者 轉變成 品牌的經營者
雖然總有著先驅者的前路可循 但 心境的轉換肯定是不一樣的……
青蘋果 鳳梨 杏桃 草莓……將熟未熟的果香 伴隨著細緻的果酸
麥芽 和 蜂蜜 裡 透露出 新刨的木屑 尤加利葉 和 清新的茶菁
底層隱約有著 些許動物毛皮的騷感 和 魁列奇特有而細緻的硫感
中等的酒體 在舌尖上有著些許青花椒的椒麻感
些許的咀嚼混和著唾液後 帶出了不錯的乳脂 和 隱約的肉脂感
杏桃 蘆筍 乾稻禾 清新的果汁感裡 有著 細緻的萊姆皮的微苦
蜂蜜和麥芽的香甜 與 些許的酒精感 隱藏在尾韻的鼻後嗅覺裡……
在台灣 獨立選桶 建立自己的品牌 已經是一個很成熟的產業
貨架上的競爭 當然無法避免 但 市場就在這裡 一起把餅做大
我總認為 多方地嘗試別人的選桶 才能創造更多交流的機會
也順便問問自己 這是你（消費者）會喜歡的風格嗎？
「有路，咱沿路唱歌，無路，咱蹽溪過嶺！」
路途崎嶇總是難免 但要讓每一天 都是精彩而燦爛的一天……
Refill Hogshead No.DL15099 224btls Slected by @尋威者-The Whisky Seeker
「帶上愛搗蛋的旅伴，懷抱著雀躍的心情，
騎上單車，我們即將開始一段美好的旅程。」
這是一張色彩繽紛充滿童趣的畫作 也是選桶人第一號作品的酒標
從單純的消費者 轉變成 品牌的經營者
雖然總有著先驅者的前路可循 但 心境的轉換肯定是不一樣的……
青蘋果 鳳梨 杏桃 草莓……將熟未熟的果香 伴隨著細緻的果酸
麥芽 和 蜂蜜 裡 透露出 新刨的木屑 尤加利葉 和 清新的茶菁
底層隱約有著 些許動物毛皮的騷感 和 魁列奇特有而細緻的硫感
中等的酒體 在舌尖上有著些許青花椒的椒麻感
些許的咀嚼混和著唾液後 帶出了不錯的乳脂 和 隱約的肉脂感
杏桃 蘆筍 乾稻禾 清新的果汁感裡 有著 細緻的萊姆皮的微苦
蜂蜜和麥芽的香甜 與 些許的酒精感 隱藏在尾韻的鼻後嗅覺裡……
在台灣 獨立選桶 建立自己的品牌 已經是一個很成熟的產業
貨架上的競爭 當然無法避免 但 市場就在這裡 一起把餅做大
我總認為 多方地嘗試別人的選桶 才能創造更多交流的機會
也順便問問自己 這是你（消費者）會喜歡的風格嗎？
「有路，咱沿路唱歌，無路，咱蹽溪過嶺！」
路途崎嶇總是難免 但要讓每一天 都是精彩而燦爛的一天……
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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