【 你喜歡的會有幾個？ 】
Riverstown BLADNOCH 1991 21YO 54.9%ABV
Bottled 07/2012 Hogshead Cask Ref.2012.123 296btls
雖然 蘇格蘭低地區的酒廠 近幾年 彷彿雨後春筍般地冒了出來
除了三得利集團有著少許廣告聲量的Auchentoshan和帝亞吉歐旗下的Glenkinchie，可能還讓人有著印象的是：1993年關停，2017年被麥立得洋酒Ian Macleod Distillers蒐購後即將復廠的玫瑰河岸Rosebank……
當初 勉力著讓低地區維持著三間酒廠的 布萊德諾赫 Bladnoch
卻是 現行低地區運行中 歷史最悠久的一座酒廠……
些許動物皮毛的騷感 結合著 微酸的甜酒釀
接續著 蘋果 杏桃 柑橘 軟糯的黃心芭樂 釋迦 波羅蜜…的果香
淡淡的蜜甜 透露出 輕雅的花香 和 雨後森林裡的清新氣息
中等的酒體 卻意外地紮實 如果是早些年開瓶 應該會更強壯吧
油潤的口感 杏桃 奇異果 柑橘 白蘆筍 帶著清涼感的果汁奶粉
檸檬草 乾稻禾 隱約的礦石 無調味堅果 輕柔的木質 和 薑汁的辛香
尾韻裡 透露出柑橘皮膜的微苦感 也 恰恰平衡了蜜感的清甜……
2005年成立的Daftmill、格蘭父子集團在2007年新建的Ailsa Bay、2012年成立的微型酒廠Eden Mill、2013年由Wemyss家族投資營運的Kingsbarns、2014年成立的Glasgow和借名重生的Annandale、2016年開始運作的InchDairnie、2017年開始投產的The Clydeside、Aberargie和Lindores Abbey以及2018年成立的Lochlea……
「你喜歡的會有幾個？是一個兩個還是很多很多？」
有別於 2000年後為了重生而更換了全新的設備以及更迭的製酒團隊
這支1993年United Distillers將Bladnoch關停前 少量生產的原酒
依舊為那個時代 留下了一抹印記……
Bottled 07/2012 Hogshead Cask Ref.2012.123 296btls
雖然 蘇格蘭低地區的酒廠 近幾年 彷彿雨後春筍般地冒了出來
除了三得利集團有著少許廣告聲量的Auchentoshan和帝亞吉歐旗下的Glenkinchie，可能還讓人有著印象的是：1993年關停，2017年被麥立得洋酒Ian Macleod Distillers蒐購後即將復廠的玫瑰河岸Rosebank……
當初 勉力著讓低地區維持著三間酒廠的 布萊德諾赫 Bladnoch
卻是 現行低地區運行中 歷史最悠久的一座酒廠……
些許動物皮毛的騷感 結合著 微酸的甜酒釀
接續著 蘋果 杏桃 柑橘 軟糯的黃心芭樂 釋迦 波羅蜜…的果香
淡淡的蜜甜 透露出 輕雅的花香 和 雨後森林裡的清新氣息
中等的酒體 卻意外地紮實 如果是早些年開瓶 應該會更強壯吧
油潤的口感 杏桃 奇異果 柑橘 白蘆筍 帶著清涼感的果汁奶粉
檸檬草 乾稻禾 隱約的礦石 無調味堅果 輕柔的木質 和 薑汁的辛香
尾韻裡 透露出柑橘皮膜的微苦感 也 恰恰平衡了蜜感的清甜……
2005年成立的Daftmill、格蘭父子集團在2007年新建的Ailsa Bay、2012年成立的微型酒廠Eden Mill、2013年由Wemyss家族投資營運的Kingsbarns、2014年成立的Glasgow和借名重生的Annandale、2016年開始運作的InchDairnie、2017年開始投產的The Clydeside、Aberargie和Lindores Abbey以及2018年成立的Lochlea……
「你喜歡的會有幾個？是一個兩個還是很多很多？」
有別於 2000年後為了重生而更換了全新的設備以及更迭的製酒團隊
這支1993年United Distillers將Bladnoch關停前 少量生產的原酒
依舊為那個時代 留下了一抹印記……
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