【 絕處逢生 】
BENROMACH Single Cask Taiwan Exclusive - 1st Release
2011/2021 1st Fill Sherry Hogshead No.341 305btls 57.9%ABV
這是百樂門（Benromach） 換上全新的設計包裝後
首次以Taiwan Exclusive的名義正式發行的Single Cask裝瓶
雖然 這二年專為台灣市場推出的小批次原酒 都是混和桶型
但 首發單桶 並不讓人意外地 選擇了 首次充填的雪莉豬頭桶
泥煤麥芽的特色 連結著 晒穀場上溫暖的乾稻禾 還略帶著塵土感
帶著些許甜感的 烤蘋果 烤鳳梨 果乾蜜餞 以及 風乾的橘皮……
隱約的 焦糖 巧克力 沉穩而綿長的木質灰燼 有著松煙墨汁的聯想
初入口可以感受到些許的酒精強度 混和著唾液有著不錯的乳脂感
細緻的莓果酸甜 帶著煙燻的 榛果 無花果 椰棗 和 桂圓……果乾
些許烘焙咖啡的微苦 與 尾韻裡的蜜感 有著回甘的平衡……
綿長且又頗具個性的泥煤麥芽 不禁讓我好奇這會是重泥煤嗎？？？
以酒廠潔淨的白牆和高聳的紅煙囪 作為設計元素的新包裝
百樂門 在改版初期的台灣市場 也確實經歷過銷售的低谷
但又因著KOL的魅力 結合 通路商的店頭推廣 而 絕處逢生
我才趕著要嚐鮮……
它就以驚人的速度消失在店頭的貨架上了>"<
2011/2021 1st Fill Sherry Hogshead No.341 305btls 57.9%ABV
這是百樂門（Benromach） 換上全新的設計包裝後
首次以Taiwan Exclusive的名義正式發行的Single Cask裝瓶
雖然 這二年專為台灣市場推出的小批次原酒 都是混和桶型
但 首發單桶 並不讓人意外地 選擇了 首次充填的雪莉豬頭桶
泥煤麥芽的特色 連結著 晒穀場上溫暖的乾稻禾 還略帶著塵土感
帶著些許甜感的 烤蘋果 烤鳳梨 果乾蜜餞 以及 風乾的橘皮……
隱約的 焦糖 巧克力 沉穩而綿長的木質灰燼 有著松煙墨汁的聯想
初入口可以感受到些許的酒精強度 混和著唾液有著不錯的乳脂感
細緻的莓果酸甜 帶著煙燻的 榛果 無花果 椰棗 和 桂圓……果乾
些許烘焙咖啡的微苦 與 尾韻裡的蜜感 有著回甘的平衡……
綿長且又頗具個性的泥煤麥芽 不禁讓我好奇這會是重泥煤嗎？？？
以酒廠潔淨的白牆和高聳的紅煙囪 作為設計元素的新包裝
百樂門 在改版初期的台灣市場 也確實經歷過銷售的低谷
但又因著KOL的魅力 結合 通路商的店頭推廣 而 絕處逢生
我才趕著要嚐鮮……
它就以驚人的速度消失在店頭的貨架上了>"<
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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