【 美好的事物 】
Bruichladdich 「The Ternary Project」 52.1% 4000btls
對於美好的事物 我們總是會想要據為己有
去年 布萊迪在線上發表Feis lle 2021全球限量款的同時
也發表了這一款 只在酒廠官網線上限定販售的「大三元」
原本 還想著 眼睛一閉 牙一咬 按下鍵盤… 然後 等著到貨……
布萊迪（Bruichladdich） 波夏（Port Charlotte） 奧特摩（Octomore）
無泥煤 重泥煤 超重泥煤 在酒廠定義下 風格各異的三條產品線
融合後的泥煤 並不會顯得特別的暴力 呈現出綿長而怡人的煙燻
反而是 莓果和蜜餞的氣息與甜感 在煙燻氣息的烘托下 益發地清晰
雪莉桶、波本桶、處女桶及葡萄酒桶……10幾種桶型的混和
入口的瞬間 焦糖布丁的柔順與甜感 帶著些許的鹹 漫延在舌面上
隱約的 起司 揉合著 老皮革 巧克力 甘草 陳皮 紅棗 與 菸絲……
口感的層次 是複雜的 完整地濃縮在一個 甜美 馥郁 而 平衡 的酒體裡
275英鎊的售價 不含運費和稅費的價格
至少13年酒齡的原酒 限量4000瓶的夢幻酒款……
唉…… 就當作沒看到吧 總不好讓興趣成為生活上的負擔……
畢竟 夢想雖然豐腴 而 現實總是骨感
但是 人生總是會有這個 BUT
在某次品酒會後的自由射擊時間
有著熾熱人情的南部好酒友 拿出這瓶 酒標斑駁的「大三元」
邊喝著酒 邊聽著他講述著這瓶酒 極富戲劇性 的 收藏歷程
應驗了 上帝雖然關上了門 也會幫你開另一扇窗
人生啊…… 即便有著缺憾 也會有 適時的補償……
對於美好的事物 我們總是會想要據為己有
去年 布萊迪在線上發表Feis lle 2021全球限量款的同時
也發表了這一款 只在酒廠官網線上限定販售的「大三元」
原本 還想著 眼睛一閉 牙一咬 按下鍵盤… 然後 等著到貨……
布萊迪（Bruichladdich） 波夏（Port Charlotte） 奧特摩（Octomore）
無泥煤 重泥煤 超重泥煤 在酒廠定義下 風格各異的三條產品線
融合後的泥煤 並不會顯得特別的暴力 呈現出綿長而怡人的煙燻
反而是 莓果和蜜餞的氣息與甜感 在煙燻氣息的烘托下 益發地清晰
雪莉桶、波本桶、處女桶及葡萄酒桶……10幾種桶型的混和
入口的瞬間 焦糖布丁的柔順與甜感 帶著些許的鹹 漫延在舌面上
隱約的 起司 揉合著 老皮革 巧克力 甘草 陳皮 紅棗 與 菸絲……
口感的層次 是複雜的 完整地濃縮在一個 甜美 馥郁 而 平衡 的酒體裡
275英鎊的售價 不含運費和稅費的價格
至少13年酒齡的原酒 限量4000瓶的夢幻酒款……
唉…… 就當作沒看到吧 總不好讓興趣成為生活上的負擔……
畢竟 夢想雖然豐腴 而 現實總是骨感
但是 人生總是會有這個 BUT
在某次品酒會後的自由射擊時間
有著熾熱人情的南部好酒友 拿出這瓶 酒標斑駁的「大三元」
邊喝著酒 邊聽著他講述著這瓶酒 極富戲劇性 的 收藏歷程
應驗了 上帝雖然關上了門 也會幫你開另一扇窗
人生啊…… 即便有著缺憾 也會有 適時的補償……
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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