【 基業長青 】
BUSHMILLS 2008 Single Malt Irish Whiskey 55.1%ABV
Distilled.05.06.2008 Recasked.03.08.2018 Bottled.2021
Matured in Oloroso Sherry and Bourbon Casks,Finished in Jupille Casks
Bottling Serie：The Causeway Collection
產業的蕭條 讓許多Bushmills的老酒 都被隱藏在IB的品牌之下
市場上除了核心產品 也很難找到 以Vintage形式發行的OB原酒
2020年 以北愛爾蘭最北端的海岸邊 著名的世界自然遺產
總計約4萬根六角形玄武岩柱綿延而成的-巨人堤道(Giant's Causeway)
作為原始的發想 在歐洲市場推出The Causeway Collection系列原酒
但這些 不同年份 桶型各異 限量裝瓶的酒款 卻也沒有被引進台灣
清晰的礦石感裡 透露出 焦糖布丁的甜感 和 新折樹枝的氣息
牛心柿 烤蘋果 粗梨 李子鹹 杏仁堅果 核桃乾……果香和蜜餞果乾
草本氣息裡 有著 甘草 黑胡椒 肉桂 丁香……微微的辛香
稍事片刻 又轉化出 葡萄汁 黑嘉麗軟糖……略帶甜感的漿果風味
清晰卻細緻的葡萄單寧 秋天的枯葉 木質調 和 些許炭渣的微苦
幽微的瓜果 黑醋栗 水果軟糖 包覆著 黑胡椒 肉桂……的辛香
帶著Dry感的茉莉花茶 交織著 楓糖的甜感 立體化了酒體的層次
1608年 Sir Thomas Philip獲得了King James I頒發的蒸餾許可
1784年 Hugh Anderson正式把酒廠登記為Old Bushmills Distillery
2008年400周年之際 愛爾蘭銀行甚至發行了印有酒廠外貌的新鈔
Distilled.05.06.2008 Recasked.03.08.2018 Bottled.2021
Matured in Oloroso Sherry and Bourbon Casks,Finished in Jupille Casks
Bottling Serie：The Causeway Collection
產業的蕭條 讓許多Bushmills的老酒 都被隱藏在IB的品牌之下
市場上除了核心產品 也很難找到 以Vintage形式發行的OB原酒
2020年 以北愛爾蘭最北端的海岸邊 著名的世界自然遺產
總計約4萬根六角形玄武岩柱綿延而成的-巨人堤道(Giant's Causeway)
作為原始的發想 在歐洲市場推出The Causeway Collection系列原酒
但這些 不同年份 桶型各異 限量裝瓶的酒款 卻也沒有被引進台灣
清晰的礦石感裡 透露出 焦糖布丁的甜感 和 新折樹枝的氣息
牛心柿 烤蘋果 粗梨 李子鹹 杏仁堅果 核桃乾……果香和蜜餞果乾
草本氣息裡 有著 甘草 黑胡椒 肉桂 丁香……微微的辛香
稍事片刻 又轉化出 葡萄汁 黑嘉麗軟糖……略帶甜感的漿果風味
清晰卻細緻的葡萄單寧 秋天的枯葉 木質調 和 些許炭渣的微苦
幽微的瓜果 黑醋栗 水果軟糖 包覆著 黑胡椒 肉桂……的辛香
帶著Dry感的茉莉花茶 交織著 楓糖的甜感 立體化了酒體的層次
1608年 Sir Thomas Philip獲得了King James I頒發的蒸餾許可
1784年 Hugh Anderson正式把酒廠登記為Old Bushmills Distillery
400多年的基業 雖然磕磕絆絆 卻也守住了愛爾蘭威士忌的歷史榮光
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