【 工商服務時間 RUM is FUNKY JMWP 2008 】
7年熱帶島嶼的熟陳後,飄洋過海來到歐洲大陸繼續熟陳7年。
中南美洲的奔放,在歐陸的寒帶氣候裡靜靜地沉澱,滋養了細緻的內涵。
這款來自牙買加酒齡14年,不能說的WP莊園,
初接觸時有著調皮的Funky氣質,或許會讓您難以捉摸;
但稍事片刻之後,就會為您帶來熱帶水果的風情和香草奶油的甜美。
豐富的變化和轉折;讓奔放的外表和細緻的內涵,取得了極好的平衡。
Rum is Funky - Selected By The Salty Breeze
讓我們打開自己的感官,在蘭姆酒的世界裡找到細緻、甜美、有趣,甚或野性的一面……
酒廠名稱:JMWP(不能說的 牙買加 WP莊園)
蒸餾年份:2008 裝瓶年份:2022 酒齡:14年(7年熱帶熟陳後轉往歐洲大陸繼續熟陳7年)
產區:Jumica牙買加 桶型:Bourbon Barrel波本桶 桶號:8 裝瓶數:254瓶
原料:甘蔗糖蜜 容量:700毫升 酒精度:58.7%ABV
香 氣:清晰但舒緩的酯味帶出了塑膠與泡泡膠的聯想,熟透的香蕉、鳳梨……熱帶水果風味,酒漬櫻桃、風乾橘皮、白話梅、黃橄欖……綜合蜜餞,菸絲、焦油、木質調的氣息裡,透露出香草、奶油和烤甘蔗的香甜。
口 感:油潤的酒體,揉合著鹹甜感的蜜餞風味、熱帶熟瓜果,些許的梅核與木質,帶著微微酸度的炭燒咖啡、濃稠的柑橘和巧克力果醬。
尾 韻:細緻的茶感單寧裡,綿延著焦糖布丁和蜜糖的甜感。
【關於 WORTHY PARK】
Worthy Park沃思莊園,位於牙買加中部,海拔360公尺的Lluidas山谷中,從1670年開始,三百年來一直以栽種甘蔗及發展農業為主,每年大約產出2萬4千公噸的蔗糖。1740年開始利用糖蜜製酒直到1962年終止。
莊園擁有者在2004年重啟製酒計劃,2005年落成啟用了全新的酒廠,並向蘇格蘭Forsyths訂製了加勒比海地區傳統型式的銅製「雙罐壺式蒸餾器」(Double Retort)進行蒸餾作業,而在糖蜜的發酵作業上則是採集自家莊園內的野生酵母後自行培養。
雖然,許多的品飲者因為牙買加產區的蘭姆酒因為有著高度的酯類特色,而將它比喻為蘇格蘭威士忌的艾雷島;但也像是泥煤酚值的高低一樣,並不是每一家酒廠都追逐著高酯類的表現;生產中輕度酯類的沃思莊園,在長時間的陳年後,酒液中的酯類轉化為更豐富的熱帶水果風味,卻又不會過於Funky。
中南美洲的奔放,在歐陸的寒帶氣候裡靜靜地沉澱,滋養了細緻的內涵。
這款來自牙買加酒齡14年,不能說的WP莊園,
初接觸時有著調皮的Funky氣質,或許會讓您難以捉摸;
但稍事片刻之後,就會為您帶來熱帶水果的風情和香草奶油的甜美。
豐富的變化和轉折;讓奔放的外表和細緻的內涵,取得了極好的平衡。
Rum is Funky - Selected By The Salty Breeze
讓我們打開自己的感官,在蘭姆酒的世界裡找到細緻、甜美、有趣,甚或野性的一面……
酒廠名稱:JMWP(不能說的 牙買加 WP莊園)
蒸餾年份:2008 裝瓶年份:2022 酒齡:14年(7年熱帶熟陳後轉往歐洲大陸繼續熟陳7年)
產區:Jumica牙買加 桶型:Bourbon Barrel波本桶 桶號:8 裝瓶數:254瓶
原料:甘蔗糖蜜 容量:700毫升 酒精度:58.7%ABV
香 氣:清晰但舒緩的酯味帶出了塑膠與泡泡膠的聯想,熟透的香蕉、鳳梨……熱帶水果風味,酒漬櫻桃、風乾橘皮、白話梅、黃橄欖……綜合蜜餞,菸絲、焦油、木質調的氣息裡,透露出香草、奶油和烤甘蔗的香甜。
口 感:油潤的酒體,揉合著鹹甜感的蜜餞風味、熱帶熟瓜果,些許的梅核與木質,帶著微微酸度的炭燒咖啡、濃稠的柑橘和巧克力果醬。
尾 韻:細緻的茶感單寧裡,綿延著焦糖布丁和蜜糖的甜感。
【關於 WORTHY PARK】
Worthy Park沃思莊園,位於牙買加中部,海拔360公尺的Lluidas山谷中,從1670年開始,三百年來一直以栽種甘蔗及發展農業為主,每年大約產出2萬4千公噸的蔗糖。1740年開始利用糖蜜製酒直到1962年終止。
莊園擁有者在2004年重啟製酒計劃,2005年落成啟用了全新的酒廠,並向蘇格蘭Forsyths訂製了加勒比海地區傳統型式的銅製「雙罐壺式蒸餾器」(Double Retort)進行蒸餾作業,而在糖蜜的發酵作業上則是採集自家莊園內的野生酵母後自行培養。
雖然,許多的品飲者因為牙買加產區的蘭姆酒因為有著高度的酯類特色,而將它比喻為蘇格蘭威士忌的艾雷島;但也像是泥煤酚值的高低一樣,並不是每一家酒廠都追逐著高酯類的表現;生產中輕度酯類的沃思莊園,在長時間的陳年後,酒液中的酯類轉化為更豐富的熱帶水果風味,卻又不會過於Funky。
【 台灣 】
宜蘭縣 酒窩菸酒 03-9887311 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段29號
台北市 阿爾發洋酒 02-25046990 台北市中山區復興北路514巷2號
台北市 忠佳洋酒 02-27597533 台北市信義區松德路287號
台北市 銀盤菸酒 02-25023310 台北市中山區合江街188巷26號
台北市 酒州洋酒-復興店 02-27216111 台北市松山區復興南路一段31號
新北板橋 昭業酒販 02-22555011 新北市板橋區雨農路3號
新北蘆洲 酒州洋酒-蘆洲店 02-82860640 新北市蘆洲區信義路158號
桃園林口 鋐釀酒坊 03-3277289 桃園市龜山區文興路128號
台中市 方酒坊 04-23722969 台中市西區五權五街40號
南投市 文和菸酒-中興店 049-2390342 南投市中興新村中興路72號
高雄市 大第洋行 07-5561366 高雄市左營區自由二路125號
高雄市 醇酒益洋行 07-7230909 高雄市苓雅區三多二路151號
#本網頁僅提供商品資訊 #請洽第一則留言處的銷售店家購買
#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風 #SaltyBreeze #WhiskyisNaughty #RumisFunky #WorthyPark
宜蘭縣 酒窩菸酒 03-9887311 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段29號
台北市 阿爾發洋酒 02-25046990 台北市中山區復興北路514巷2號
台北市 忠佳洋酒 02-27597533 台北市信義區松德路287號
台北市 銀盤菸酒 02-25023310 台北市中山區合江街188巷26號
台北市 酒州洋酒-復興店 02-27216111 台北市松山區復興南路一段31號
新北板橋 昭業酒販 02-22555011 新北市板橋區雨農路3號
新北蘆洲 酒州洋酒-蘆洲店 02-82860640 新北市蘆洲區信義路158號
桃園林口 鋐釀酒坊 03-3277289 桃園市龜山區文興路128號
台中市 方酒坊 04-23722969 台中市西區五權五街40號
南投市 文和菸酒-中興店 049-2390342 南投市中興新村中興路72號
高雄市 大第洋行 07-5561366 高雄市左營區自由二路125號
高雄市 醇酒益洋行 07-7230909 高雄市苓雅區三多二路151號
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