【 風吹來的沙 】
Ardbeg 19YO Traigh Bhan Batch No.4 46.2%ABV
Matured in American Oak & Oloroso Sherry Casks
Batch Code：TB/04-07.03.2003/22.CG Bottled.2022 Under a Full Moon
但到了2019年，雅柏一口氣推出了5年小野Wee Beastie 和19年鳴沙Traigh Bhan二個品項……從酒標上的Batch Code確認，當年的Batch No.1是在2000/03/15蒸餾入桶的酒源；而2022年的Batch No.4則是隨著每年批次號的遞增而來到2003/03/07蒸餾入桶的基酒……
Traigh Bhan（發音為tri-van）的靈感 是來自艾雷島南岸一處潔淨的沙灘
當地人也將這片沙灘稱呼為Singing Sands（譯為：會唱歌的沙子）
當海風輕輕地吹拂過這片沙灘 隨風飄散的聲音 就像歌聲一樣地動聽……
Matured in American Oak & Oloroso Sherry Casks
Batch Code：TB/04-07.03.2003/22.CG Bottled.2022 Under a Full Moon
自從ARDBEG 17YO在2005年 確定不再裝瓶販售之後
直到2018年 市場上 只有ARDBEG Ten是有酒齡標示的產品
直到2018年 市場上 只有ARDBEG Ten是有酒齡標示的產品
但到了2019年，雅柏一口氣推出了5年小野Wee Beastie 和19年鳴沙Traigh Bhan二個品項……從酒標上的Batch Code確認，當年的Batch No.1是在2000/03/15蒸餾入桶的酒源；而2022年的Batch No.4則是隨著每年批次號的遞增而來到2003/03/07蒸餾入桶的基酒……
渾厚但卻圓融的泥煤裡 果香混和著奶香 透露出 芒果奶酪 的聯想
海風鹹感鋪陳的背景裡 鳳梨 柑橘 萊姆…… 鹽烤白果 和 海苔醬
底層的營火灰燼帶出 焦油 塵土 和 甘草 黃耆 當歸……藥草植物
在聞香的過程裡 似乎還有著 隱約卻一抹即逝的 皂感 和 蠟質……
海風鹹感鋪陳的背景裡 鳳梨 柑橘 萊姆…… 鹽烤白果 和 海苔醬
底層的營火灰燼帶出 焦油 塵土 和 甘草 黃耆 當歸……藥草植物
在聞香的過程裡 似乎還有著 隱約卻一抹即逝的 皂感 和 蠟質……
溫潤的酒體 舒緩的泥煤煙燻融合著綜合果香
胡椒辛香 海鹽堅果 帶著碘感的昆布 交織著 香草 蜂蜜 奶油 的甜
鹹甜感裡 有著 淡淡的 榛果巧克力 無花果乾 和 回甘的藥用植物
時間抹去了泥煤的爆發力和衝擊感 取而代之的是 溫暖綿延的灰燼……
胡椒辛香 海鹽堅果 帶著碘感的昆布 交織著 香草 蜂蜜 奶油 的甜
鹹甜感裡 有著 淡淡的 榛果巧克力 無花果乾 和 回甘的藥用植物
時間抹去了泥煤的爆發力和衝擊感 取而代之的是 溫暖綿延的灰燼……
Traigh Bhan（發音為tri-van）的靈感 是來自艾雷島南岸一處潔淨的沙灘
當地人也將這片沙灘稱呼為Singing Sands（譯為：會唱歌的沙子）
當海風輕輕地吹拂過這片沙灘 隨風飄散的聲音 就像歌聲一樣地動聽……
我的腦海裡 不自覺地想起了 黃鶯鶯 的「哭沙」
那首 熊美玲 作曲 林秋離 填詞 發表於1990年的經典歌曲
而雅柏在1981休停後 1990年 也重啟生產線上的蒸餾作業……
那首 熊美玲 作曲 林秋離 填詞 發表於1990年的經典歌曲
而雅柏在1981休停後 1990年 也重啟生產線上的蒸餾作業……
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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