【 工商服務時間 島嶼海風 私藏精選 Pulteney 2006 】

The Salty Breeze Private Selection Pulteney 2006
Distilled:2006 Bottled:2021 15YO 59.3%ABV
Casktype:Hogshead Cask No.:83 198Bottles

「Where The Highland Meets The North Sea to Create The Genuine Maritime Malt.」


就像是Skye島上「Made by The Sea」的TALISKER;隱身在蘇格蘭本島最北端威克鎮(Wick Town)海港的PULTENEY,溫潤細緻的海洋風格,結合著果香與蜂蜜奶油的甜感,就像是灑上一點點薄鹽的西瓜,適度的鹹感放大了果甜。

酒廠名稱:Pulteney富特尼
蒸餾年份:2006 裝瓶年份:2021 酒齡:15年 酒精度:59.3%ABV 產區:Highland高地
桶型:Hogshead 桶號:83 裝瓶數:198瓶 容量:700毫升

香 氣:海風的鹹感裡透露出水梨、白桃…白肉水果的清甜,堅果、香草、蜂蜜。
口 感:溫潤的乳化奶油、隱約的礦石感和鮮明的鹽津感、香草、堅果、乾稻禾與細緻的木質辛香。
尾 韻:舒服的果汁感裡,揉合著薄鹽奶油和百花蜜的甜感。

【 酒廠資訊 】
富特尼(Pulteney)酒廠在1826年由James Henderson所創立,座落在蘇格蘭本島最北端的漁港威克鎮(Wick Town)中。酒廠以當時的國會議員和英國漁業協會總督威廉•約翰斯頓(William Johnstone Pulteney)爵士的家族姓氏命名。

富特尼的蒸餾器沒有一般常見的優雅天鵝頸曲線,因為酒廠建立之初,當訂做的蒸餾器運送到酒廠時,才發現它的高度超過了酒廠的屋頂,只好將蒸餾器最頂端的部份切除,讓它得以順利安置在廠內,所以現在富特尼的酒瓶也採用其蒸餾器的獨特模樣,來強調它的特色。而酒體中的海鹽氣息,也向來在酒迷中深獲好評。
命運多舛的它,在1922年到1947年受到當地政府"禁酒令"的影響;而在1930~1951年的時候停止蒸餾生產。1995年被泰國Inver House Distillers Ltd.集團接手後,將品牌名稱更名為"Old" Pulteney。


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