【 追 追 追 】
The Lakes Single Malt The Whiskymaker's Reserve No.6
Oloroso Sherry & PX Sherry & Red Wine Casks 52%ABV
1903年 DCL旗下 位於倫敦的Lea Valley Distillery關停後
整整一個世紀的歲月 全英格蘭境內 沒有任何一間威士忌蒸餾廠
2022年World Whiskies Awards（WWA）世界威士忌大獎
將 World's Best Single Malt「世界最佳單一麥芽威士忌」的桂冠
頒發給The Lakes Distillery - The Whiskymaker's Reserve No.4
「英格蘭威士忌」經過將近20年的復興 終於站上了國際的舞台
撲鼻而來的是 奶油 檀木 與 莓果 揉合得非常舒服
白話梅的奶香 微甜的椰棗 甘草橄欖……蜜餞果乾的氣息
黑色的巨峰葡萄 烤鳳梨 烤蘋果……還有著細緻的果酸
乾燥的菸葉 老舊的實木家具 和 隱晦的煙硝感
雪莉桶的木質調 帶著 些許葡萄皮的微微澀感
紅色芒果乾 梅核 風乾的橘皮 八仙果 橄欖……蜜餞果乾
葡萄柚 巧克力的苦甜 焙火的老茶感 混和著 油潤的奶油甜
堅果 花生 薑糖 和 溫和的辛香感 都只能算是細緻的點綴……
湖區酒廠 在2014年成立之初 發行過一款The One British Blended Whisky
調和了 蘇格蘭 英格蘭 威爾斯 北愛爾蘭及愛爾蘭共和國 五個產區的基酒
這支「不列顛」調和式威士忌 雖然得到當年 IWSC銀牌的肯定
但在引進台灣市場後 並沒有受到消費者的青睞……
2022年 由15家酒廠聯合發起的
英格蘭威士忌協會EWG（English Whisky Gulid）正式成立
致力推動英格蘭威士忌 建立起法定產區的地理標誌（GI∕Geographical Indicator）
在「大不列顛及北愛爾蘭聯合王國」的名號之下
驕傲的英格蘭又怎麼會願意長期地屈居於蘇格蘭之後呢？
Oloroso Sherry & PX Sherry & Red Wine Casks 52%ABV
1903年 DCL旗下 位於倫敦的Lea Valley Distillery關停後
整整一個世紀的歲月 全英格蘭境內 沒有任何一間威士忌蒸餾廠
2022年World Whiskies Awards（WWA）世界威士忌大獎
將 World's Best Single Malt「世界最佳單一麥芽威士忌」的桂冠
頒發給The Lakes Distillery - The Whiskymaker's Reserve No.4
「英格蘭威士忌」經過將近20年的復興 終於站上了國際的舞台
撲鼻而來的是 奶油 檀木 與 莓果 揉合得非常舒服
白話梅的奶香 微甜的椰棗 甘草橄欖……蜜餞果乾的氣息
黑色的巨峰葡萄 烤鳳梨 烤蘋果……還有著細緻的果酸
乾燥的菸葉 老舊的實木家具 和 隱晦的煙硝感
雪莉桶的木質調 帶著 些許葡萄皮的微微澀感
紅色芒果乾 梅核 風乾的橘皮 八仙果 橄欖……蜜餞果乾
葡萄柚 巧克力的苦甜 焙火的老茶感 混和著 油潤的奶油甜
堅果 花生 薑糖 和 溫和的辛香感 都只能算是細緻的點綴……
湖區酒廠 在2014年成立之初 發行過一款The One British Blended Whisky
調和了 蘇格蘭 英格蘭 威爾斯 北愛爾蘭及愛爾蘭共和國 五個產區的基酒
這支「不列顛」調和式威士忌 雖然得到當年 IWSC銀牌的肯定
但在引進台灣市場後 並沒有受到消費者的青睞……
2022年 由15家酒廠聯合發起的
英格蘭威士忌協會EWG（English Whisky Gulid）正式成立
致力推動英格蘭威士忌 建立起法定產區的地理標誌（GI∕Geographical Indicator）
在「大不列顛及北愛爾蘭聯合王國」的名號之下
驕傲的英格蘭又怎麼會願意長期地屈居於蘇格蘭之後呢？
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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