【 這不是 諾基亞 這是 洛基亞 】
LOCHLEA Ploughing Edition First Crop 46%
Matured in ex-Islay Barrels and Peated Quarter Casks
2021年 Laphroaig的酒廠經理 John Campbell 轉職到Lochlea後
2022年 陸續發表了「First Release」 / 四季系列 春季版 播種「Sowing Edition」 / 常態性的核心商品「Our Barley」/ 四季系列 夏季版 豐收「Harvest Edition」/ 四季系列 秋季版 休耕「Fallow Edition」……
隨後在2023年初 發表了四季系列的 冬季版 犁地「Ploughing Edition」
細緻的煙燻裡 帶著新酒感的麥芽氣息
隱約的香草 清甜的水梨 新鮮的檸檬皮屑 和 烘烤的蘋果
些許 茴香 龍葵 的草本氣息 乾燥的昆布引領出柔和的碘味
灰燼感 隨著時間的推移 益發地清晰 整體的氣息 乾淨而不雜亂
輕柔的酒體 舌面上有著些許青花椒的叮刺感
香草 結合著 蜂蜜的甜 和 水梨 蜜棗……白肉水果的果甜
新折的木枝帶著樹脂 混和著唾液後 感受到 昆布湯 和 薄鹽堅果的鹹
草本的灰燼裡 透露出 檸檬皮膜的微苦 與 微澀的茶菁……
As winter starts to yields its grip, we start to plough the fields in preparation for sowing the barley seed in Spring.
隨著冬天的到來 我們開始犁地 為春天的播種做好準備
Lochlea的官網上 對於冬季版Ploughing作了如上的介紹
有趣的冬季版 利用拉佛格的桶子增加了層次
這讓我聯想起 台灣早年的夏末 農民們在收成後
燒起田間的稻草 重新犁田整地 準備下一季的農忙……
Matured in ex-Islay Barrels and Peated Quarter Casks
2021年 Laphroaig的酒廠經理 John Campbell 轉職到Lochlea後
2022年 陸續發表了「First Release」 / 四季系列 春季版 播種「Sowing Edition」 / 常態性的核心商品「Our Barley」/ 四季系列 夏季版 豐收「Harvest Edition」/ 四季系列 秋季版 休耕「Fallow Edition」……
隨後在2023年初 發表了四季系列的 冬季版 犁地「Ploughing Edition」
細緻的煙燻裡 帶著新酒感的麥芽氣息
隱約的香草 清甜的水梨 新鮮的檸檬皮屑 和 烘烤的蘋果
些許 茴香 龍葵 的草本氣息 乾燥的昆布引領出柔和的碘味
灰燼感 隨著時間的推移 益發地清晰 整體的氣息 乾淨而不雜亂
輕柔的酒體 舌面上有著些許青花椒的叮刺感
香草 結合著 蜂蜜的甜 和 水梨 蜜棗……白肉水果的果甜
新折的木枝帶著樹脂 混和著唾液後 感受到 昆布湯 和 薄鹽堅果的鹹
草本的灰燼裡 透露出 檸檬皮膜的微苦 與 微澀的茶菁……
As winter starts to yields its grip, we start to plough the fields in preparation for sowing the barley seed in Spring.
隨著冬天的到來 我們開始犁地 為春天的播種做好準備
Lochlea的官網上 對於冬季版Ploughing作了如上的介紹
有趣的冬季版 利用拉佛格的桶子增加了層次
這讓我聯想起 台灣早年的夏末 農民們在收成後
燒起田間的稻草 重新犁田整地 準備下一季的農忙……
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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