【 少年老成 】

ARDNAHOE Inaugural Release 5YO 50%
75% 1st Fill Bourbon Barrel + 24% 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead + 1% Refill Bourbon Barrel
40 ppm Peated Malt From Port Ellen

由獨立裝瓶商Hunter Laing投資興建,並聘請蘇格蘭威士忌界傳奇大師Jim McEwan作為總顧問;以水源地Ardnahoe Loch命名,位於艾雷島的東北部座落在布納哈本(Bunnahabhain)以及卡爾里拉(Caol Ila)之間的山谷高地上,眺望著海峽對岸Isle of Jura的吉拉島……艾雷島第九間也是唯一使用蟲桶冷凝的一間蒸餾廠 -「艾德納霍」,終於發表了首發的新作.....


鋸木廠房裏還帶著樹脂的木屑 消毒水的氣息 清楚卻又溫和
煙燻的氣息是燒稻禾後的灰燼 柑橘類的果香與蜂蜜交融出怡人的甜感
剛出爐的全麥麵包上 有著 細碎的 核桃 堅果 和 杏仁片
風乾的橘皮 乾燥的杭菊 還有著 些許殺青時的茶感......

圓潤的口感 50%的酒精度想來也只是僅供參考^^
些許的瓜果 但 主調的呈現是柑橘類的果甜 持續而且綿延
香茅 馬告 細碎的黑胡椒粒......辛香料的風味 算是細緻
泥煤導引出的灰燼感裡 透露出 麥芽 蘋果乾 和 微微的葡萄柚皮膜苦感......


整體的風格 乾淨 甜美 溫潤而適飲
5年的酒齡 卻獲得Whiskyfun.com射擊大叔89分的評價

誠如Ardnahoe蒸餾廠的營運總監Stewart Laing 所說的:「As a company can never get enough Islay whisky to satisfy our requirements… we recognise how many cases of Islay malt are sold in a year, so we wanted to be with the winners.」

懷抱著諸多的疑慮 也忍住了平輸商品的溢價
滿心的期待 在這一刻 都獲得了適切的滿足……

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