【 寶萊塢的國度 】
Indri Drú Indian Single Malt From Piccadily Distillery
Ex-Bourbon Barrel / Cask Strength 57.2% / 100.1°Proof
以「寶萊塢」做為代稱的印度電影 幾乎可以說是全球最大的工廠
但 關於 印度威士忌 大家或許都還很陌生
然而實際上 印度是全世界第一大的威士忌消費國
許多本土的酒廠 早就揚棄過往使用糖蜜酒精的製作方式
並遵循蘇格蘭威士忌的定義 生產符合歐盟規範的印度威士忌
繼 Amurt雅沐特 Paul John保羅約翰 之後
Indri印德里 成為第三間進入台灣市場的印度威士忌
松針 八角 新刨木屑的精油感 與 龍葵 茴香菜......草本植物的根莖
包漿的老舊木質傢俱裡 透露出 隱約的 蜂蜜 和 森永牛奶糖 的 甜感
靜置10分鐘後 略帶氧化感的氣息裡 有著 風乾的橘皮 和 伯爵茶 的聯想......
油潤的酒體 但 草本植物的根莖風味依然是口感的主軸
細細地咀嚼後 樹脂的風味裡透露出森永牛奶糖的奶香與甜感
柑橘的風味 也從 聞香時的風乾橘皮 轉化為 清晰的 橘皮精油
尾韻是 稀釋後的不甜的仙草茶 石榴籽 鹹梅核 和 淡淡的蜜甜......
蘇格蘭威士忌協會（SWA）於9月12日發布的最新數據顯示
印度 無論在進口值與進口量 皆拿下2024年上半年正成長的冠軍
印度：1.057億英鎊 +11.9%（2023 年上半年為 9,450 萬英鎊）
印度：8,500萬瓶 +17.3%（2023年上半年7,250萬瓶）
更遑論 產業龍頭的帝亞吉歐（Diageo）和 保樂力加（Pernod Ricard）
都陸續建立了生產工廠和自有品牌 佈局印度的威士忌市場
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
Ex-Bourbon Barrel / Cask Strength 57.2% / 100.1°Proof
以「寶萊塢」做為代稱的印度電影 幾乎可以說是全球最大的工廠
但 關於 印度威士忌 大家或許都還很陌生
然而實際上 印度是全世界第一大的威士忌消費國
許多本土的酒廠 早就揚棄過往使用糖蜜酒精的製作方式
並遵循蘇格蘭威士忌的定義 生產符合歐盟規範的印度威士忌
繼 Amurt雅沐特 Paul John保羅約翰 之後
Indri印德里 成為第三間進入台灣市場的印度威士忌
松針 八角 新刨木屑的精油感 與 龍葵 茴香菜......草本植物的根莖
包漿的老舊木質傢俱裡 透露出 隱約的 蜂蜜 和 森永牛奶糖 的 甜感
靜置10分鐘後 略帶氧化感的氣息裡 有著 風乾的橘皮 和 伯爵茶 的聯想......
油潤的酒體 但 草本植物的根莖風味依然是口感的主軸
細細地咀嚼後 樹脂的風味裡透露出森永牛奶糖的奶香與甜感
柑橘的風味 也從 聞香時的風乾橘皮 轉化為 清晰的 橘皮精油
尾韻是 稀釋後的不甜的仙草茶 石榴籽 鹹梅核 和 淡淡的蜜甜......
蘇格蘭威士忌協會（SWA）於9月12日發布的最新數據顯示
印度 無論在進口值與進口量 皆拿下2024年上半年正成長的冠軍
印度：1.057億英鎊 +11.9%（2023 年上半年為 9,450 萬英鎊）
印度：8,500萬瓶 +17.3%（2023年上半年7,250萬瓶）
更遑論 產業龍頭的帝亞吉歐（Diageo）和 保樂力加（Pernod Ricard）
都陸續建立了生產工廠和自有品牌 佈局印度的威士忌市場
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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