【 音與色 】
Invergordon 1972 50YO 41.5%ABV Selected By LiquorFang
Distilled. 1972/12 Bottled.2023/01 Hogshead No.4944 214btls
從2017年，以Linkwood搭配The Beatles第9張同名專輯White Album近乎純白的封面與酒標開始；
黑標的Ardmore（Metallica）/ 紫標的Benrinnes（Prince的Purple Rain）/ 稜鏡彩虹標的Burnside（Pink Floyd的The Darkside of The Moon）/ 藍標的Clynelish（Nirvana的Nevermind）/ 黃標的Laphroaig（The Velvet Underground & Nico）......
用單桶威士忌原酒致敬經搖滾樂團的「音與色」
就是方酒坊的老闆頗引以為傲的一個系列......
些許有機溶劑的酯味 和 沉穩的木質
彷彿是 包漿的老傢俱重新上了層薄薄的生漆
白話梅的梅香 後 透露出 烤甘蔗 龍眼 荔枝 與 熟果
馥郁的 森永牛奶糖 沙士糖 和 稍稍帶著鹹感的蜜餞
甘草 八角 深沈的果乾 椰棗 榛果巧克力 與 杏仁片......
輕柔的酒體 卻是繽紛的糖果屋 甘草糖 健素糖 包覆著椰絲的椰子糖
熟果 結合著 酯類 的風味 有著 隱約的 蘭姆酒 的暗示
白話梅 紅色芒果乾 菸絲 鹹梅核 帶著些許縮口的Dry感
若隱若現的酒漬櫻桃 帶著巧克力碎片的黑森林蛋糕
尾段的辛香料和木質感逐漸地浮現
在沈寂了2年後 這一瓶Invergordon 1972被方爺收錄在這個系列裡
致敬美國音樂史上唯一獲得諾貝爾文學獎卻又缺席領獎的"吟遊詩人" Bob Dylan，被翻唱無數的經典名曲-"Knockin' On Heaven's Door"如果你去到他的店裡
他會拿出珍藏的黑膠 引領你 走進「天堂之門」
慢慢地體會歌聲裡的 細緻 雋永 是如何匹配 綿裡有剛的酒體......
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風 #SaltyBreeze #Invergordon #LiquorFang
Distilled. 1972/12 Bottled.2023/01 Hogshead No.4944 214btls
從2017年，以Linkwood搭配The Beatles第9張同名專輯White Album近乎純白的封面與酒標開始；
黑標的Ardmore（Metallica）/ 紫標的Benrinnes（Prince的Purple Rain）/ 稜鏡彩虹標的Burnside（Pink Floyd的The Darkside of The Moon）/ 藍標的Clynelish（Nirvana的Nevermind）/ 黃標的Laphroaig（The Velvet Underground & Nico）......
用單桶威士忌原酒致敬經搖滾樂團的「音與色」
就是方酒坊的老闆頗引以為傲的一個系列......
些許有機溶劑的酯味 和 沉穩的木質
彷彿是 包漿的老傢俱重新上了層薄薄的生漆
白話梅的梅香 後 透露出 烤甘蔗 龍眼 荔枝 與 熟果
馥郁的 森永牛奶糖 沙士糖 和 稍稍帶著鹹感的蜜餞
甘草 八角 深沈的果乾 椰棗 榛果巧克力 與 杏仁片......
輕柔的酒體 卻是繽紛的糖果屋 甘草糖 健素糖 包覆著椰絲的椰子糖
熟果 結合著 酯類 的風味 有著 隱約的 蘭姆酒 的暗示
白話梅 紅色芒果乾 菸絲 鹹梅核 帶著些許縮口的Dry感
若隱若現的酒漬櫻桃 帶著巧克力碎片的黑森林蛋糕
尾段的辛香料和木質感逐漸地浮現
在沈寂了2年後 這一瓶Invergordon 1972被方爺收錄在這個系列裡
致敬美國音樂史上唯一獲得諾貝爾文學獎卻又缺席領獎的"吟遊詩人" Bob Dylan，被翻唱無數的經典名曲-"Knockin' On Heaven's Door"
他會拿出珍藏的黑膠 引領你 走進「天堂之門」
慢慢地體會歌聲裡的 細緻 雋永 是如何匹配 綿裡有剛的酒體......
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