【 十年寒窗無人問 】
GLENWILL BEN NEVIS 1992 24YO
Bottled.2016 Hogshead No.0076 217btls 48.7%ABV
IB裝瓶商：Matisse Spirits Company / GLENWILL格蘭威爾
在WhiskyBase的資料庫裡，Ben Nevis大約有2063個品項；1989年在威士忌產業大蕭條的時代，被日本的一甲（Nikka）買下並在1990年重啟蒸餾後，直到1995年有紀錄的品項都不多；但1996年蒸餾的品項卻高達476個，大約佔了整體23%的數量，在大量的樣本下，也迎來了「黃金年份」的讚譽。
這一瓶Matisse Spirits Company裝瓶的92班，在為數不多的48個樣本數中，雖然只有2個人參與投票，卻有著90分的評價......
杏桃 白葡萄 波羅蜜 黃肉李...... 黃色水果的香甜
朦朧的花粉 蘋果皮上的蠟質感 與 沾附著糖霜的杏仁片
些許壓抑的蜂蜜甜感 需要耐心等候時間的釋放
塵土 礦石 與 龍葵果實 的氣息中 有著 桂枝的辛香……
無調味堅果 杏仁 瓜果 與 微微的蠟質
即將迎來200週年的班尼富
在70年代末至80年代中 也歷經了轉手與休停
對於這一間仍在使用啤酒酵母並保留著木製發酵槽的老派酒廠
即便是Nikka的收購重啟 也只是為了滿足日本威士忌的調和需求
及至1996年 才又推出了入門款的 Ben Nevis 10YO
2000年後 蘇格蘭威士忌總算又迎來了成長
但Ben Nevis的產量與知名度 並不被大多數的消費者知悉
一如這一瓶在2016年裝瓶上市的 92班
也曾有一段「十年寒窗無人問」的困境......
在當時同一系列的單桶原酒裡 有著最親民的價格
卻因為默默無聞的品牌知名度與售價 而成為市場與消費者的遺珠
但96班的好評與崛起 也讓它 得到識貨店家的青睞 瞬間消失在市場上......
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
Bottled.2016 Hogshead No.0076 217btls 48.7%ABV
IB裝瓶商：Matisse Spirits Company / GLENWILL格蘭威爾
在WhiskyBase的資料庫裡，Ben Nevis大約有2063個品項；1989年在威士忌產業大蕭條的時代，被日本的一甲（Nikka）買下並在1990年重啟蒸餾後，直到1995年有紀錄的品項都不多；但1996年蒸餾的品項卻高達476個，大約佔了整體23%的數量，在大量的樣本下，也迎來了「黃金年份」的讚譽。
這一瓶Matisse Spirits Company裝瓶的92班，在為數不多的48個樣本數中，雖然只有2個人參與投票，卻有著90分的評價......
杏桃 白葡萄 波羅蜜 黃肉李...... 黃色水果的香甜
朦朧的花粉 蘋果皮上的蠟質感 與 沾附著糖霜的杏仁片
些許壓抑的蜂蜜甜感 需要耐心等候時間的釋放
塵土 礦石 與 龍葵果實 的氣息中 有著 桂枝的辛香……
無調味堅果 杏仁 瓜果 與 微微的蠟質
黃肉水果的風味裡 有著 細緻的木質單寧 與 新刨木屑的辛香
白色巧克力的乳脂 蜂蜜與瓜果甜感中 透露出一抹微微的鹹……
白色巧克力的乳脂 蜂蜜與瓜果甜感中 透露出一抹微微的鹹……
即將迎來200週年的班尼富
在70年代末至80年代中 也歷經了轉手與休停
對於這一間仍在使用啤酒酵母並保留著木製發酵槽的老派酒廠
即便是Nikka的收購重啟 也只是為了滿足日本威士忌的調和需求
及至1996年 才又推出了入門款的 Ben Nevis 10YO
2000年後 蘇格蘭威士忌總算又迎來了成長
但Ben Nevis的產量與知名度 並不被大多數的消費者知悉
一如這一瓶在2016年裝瓶上市的 92班
也曾有一段「十年寒窗無人問」的困境......
在當時同一系列的單桶原酒裡 有著最親民的價格
卻因為默默無聞的品牌知名度與售價 而成為市場與消費者的遺珠
但96班的好評與崛起 也讓它 得到識貨店家的青睞 瞬間消失在市場上......
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