【 歹誌不是像憨人所想的那麼簡單 】
Murray McDavid "The DD Cup Bottling" Laphroaig 14YO
Distilled.1988/03 Bottled.2002/10 Bourbon Cask No. MM 3863 46%ABV
Murray McDavid "The DD Cup Bottling" Laphroaig 1988 這個系列，在WhiskyBase的資料庫裡，有許多不同桶號的裝瓶紀錄，但都是「波本桶」以及稀釋到「46%」的酒精度。
乍看之下，我原本以為這是對蘇格蘭威士忌產業有著巨大貢獻的首位拉佛格女性經理人Bessie Williamson致敬的Daily Dram系列，但仔細地看過酒標內文後，我才發現......
『歹誌並不是像憨人所想的那麼簡單』XXD
舒服的甜感 兒時記憶裡 甘蔗收成時 糖廠附近瀰漫的空氣
還有著 茉莉？梔子花？七里香？......白花香氣 不是印象中的濃豔 而是優雅的呈現
金黃萊姆 水梨 蜜棗 青蘋果......白肉瓜果的清甜
不知道是因為瓶陳的效應 亦或是 開瓶後的衰退 我幾乎沒有注意到那 幽微而細緻的泥煤
及至嗅聞的底層 才清晰地感受到 乾稻禾 香爐的灰燼 煙燻鮭魚 和 焦油感......
輕盈的酒體 雖然有些兒水感 卻沒有渙散
泥煤帶來的 焦油 炭烤蚵殼 與 草本的灰燼感 在口感中是清楚的
如同聞香時帶著清甜感的瓜果 多了一抹柑橘皮膜的微微苦感
咀嚼後混合著唾液 透露出 細緻的 咖啡粉 與 炭渣
依附在舌面上的 則是 百花蜜 與 甘草糖的微苦回甘......
1994年，來自倫敦的葡萄酒商Mark Reynier、Simon Coughlin和Springbank Distillery的Gordon Wright攜手創立了Murray McDavid。
2000年，Murray McDavid延攬了Jim McEwan接手艾雷島上已關閉的Bruichladdich，也在酒廠內進行獨立裝瓶的業務......
2012年，烈酒巨頭人頭馬君度 (Remy Cointreau) 收購了布萊迪和Murray McDavid。只保留了酒廠，將Murray McDavid再轉手出售給現在的經營者Aceo Ltd.。
至於酒標的內文 有什麼關鍵字 呢？
據說，當時的老闆伊恩·亨特 (Ian Hunter) 將酒廠留給Bessie，並不是因為她的稱職與能幹，而是因為他非常迷戀enamoured她的低胸裝扮spectacular décolleté。
文章同步分享於FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
Distilled.1988/03 Bottled.2002/10 Bourbon Cask No. MM 3863 46%ABV
Murray McDavid "The DD Cup Bottling" Laphroaig 1988 這個系列，在WhiskyBase的資料庫裡，有許多不同桶號的裝瓶紀錄，但都是「波本桶」以及稀釋到「46%」的酒精度。
乍看之下，我原本以為這是對蘇格蘭威士忌產業有著巨大貢獻的首位拉佛格女性經理人Bessie Williamson致敬的Daily Dram系列，但仔細地看過酒標內文後，我才發現......
『歹誌並不是像憨人所想的那麼簡單』XXD
舒服的甜感 兒時記憶裡 甘蔗收成時 糖廠附近瀰漫的空氣
還有著 茉莉？梔子花？七里香？......白花香氣 不是印象中的濃豔 而是優雅的呈現
金黃萊姆 水梨 蜜棗 青蘋果......白肉瓜果的清甜
不知道是因為瓶陳的效應 亦或是 開瓶後的衰退 我幾乎沒有注意到那 幽微而細緻的泥煤
及至嗅聞的底層 才清晰地感受到 乾稻禾 香爐的灰燼 煙燻鮭魚 和 焦油感......
輕盈的酒體 雖然有些兒水感 卻沒有渙散
泥煤帶來的 焦油 炭烤蚵殼 與 草本的灰燼感 在口感中是清楚的
如同聞香時帶著清甜感的瓜果 多了一抹柑橘皮膜的微微苦感
咀嚼後混合著唾液 透露出 細緻的 咖啡粉 與 炭渣
依附在舌面上的 則是 百花蜜 與 甘草糖的微苦回甘......
1994年，來自倫敦的葡萄酒商Mark Reynier、Simon Coughlin和Springbank Distillery的Gordon Wright攜手創立了Murray McDavid。
2000年，Murray McDavid延攬了Jim McEwan接手艾雷島上已關閉的Bruichladdich，也在酒廠內進行獨立裝瓶的業務......
2012年，烈酒巨頭人頭馬君度 (Remy Cointreau) 收購了布萊迪和Murray McDavid。只保留了酒廠，將Murray McDavid再轉手出售給現在的經營者Aceo Ltd.。
至於酒標的內文 有什麼關鍵字 呢？
據說，當時的老闆伊恩·亨特 (Ian Hunter) 將酒廠留給Bessie，並不是因為她的稱職與能幹，而是因為他非常迷戀enamoured她的低胸裝扮spectacular décolleté。
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