【 三隻猴子 】

The Whisky Blues x Steve McDonald Aldunie 1997 52.6%ABV
Distilled.1997/09 Bottled.2023/09 26YO Barrel No.2032 155btls

1990年,為了增加旗下調和式蘇格蘭威士忌Grant's Whisky麥芽基酒的供應,格蘭父子集團(William Grant & Sons Ltd.)在達夫鎮的格蘭菲迪與百富之間建造了第三家蒸餾廠奇富(Kininvie)。

幾乎沒有Single Malt的裝瓶,也不讓遊客參訪的Kininvie,始終籠罩著一層神秘感。
就如同 Burnside之於Balvenie 和 Wardhead之於Glenfiddich
在IB的世界裡 Aldunie就是披著神秘面紗的Kininvie


帶著果皮蠟質感的粉蘋果 多汁的 荔枝 水梨 和 高甜度的瓜果
甜美的百花蜜 脂粉感的花香 交融著 水果牛奶的氣息
香草 些許草本香氛植物 清新的木質 細緻的糖霜 與 淡雅的茶感

入口有著 新刨樹枝的精油感 淡淡的堅果 揉合著 清新的茉莉蜜茶
咀嚼後 少許的木質單寧 混和著唾液的乳脂感 一如聞香時有著 果汁奶粉 的聯想
蘋果 杏桃 瓜果......的甜感中 隱約有著 些許柑橘皮膜的微微苦感......


2006年,為了紀念酒廠創辦人William Grant的孫女Janet Sheed Roberts 105歲生日的紀念酒款 -- HAZELWOOD 105 From The Kininvie Distillery,第一次揭開了這間酒廠不為人知的面紗。

但直到2013年,在台灣市場推出了1990年創廠時入桶的限量版23年Batch.001,才算是真正意義上的首發版Single Malt。

當然 如果你想要一次滿足
同時喝到 百富 格蘭菲迪 與 奇富 的麥芽基酒
那麼 酒瓶上有著「三隻猴子」的Monkey Shoulder就是唯一的選擇了


文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

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