【變格派】

Russell's Reserve Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey

55%ABV 110°Proof Non-Chill Filtered

威士忌產業中父子先後在同一家酒廠內擔任首席釀酒師的職務，蘇格蘭ABERLOUR（亞伯樂）的Cruickshank父子是一個例子，而美國Wild Turkey（野火雞）的Russell父子，也是另一段佳話……

對於許多人來說，子承父業往往是一種艱鉅的挑戰；
甚至還有著價值觀的衝突！

野火雞的靈魂人物一直是擁有「波本教父」之稱的Jimmy Russell，他在2000年入選波本名人堂，也於2016年獲得最高榮譽的終身成就獎！

更是目前世界上任職最久的威士忌釀酒師。

對於接棒的Eddie Russell而言；雖然早已歷練了現場管理、新品研發、酒窖管理與酒桶管理、北美洲品牌大使、副調酒師等各職務；但父親對於野火雞的種種關於「本格派」的堅持，或許才是最大的挑戰！

在嗅聞的時候居然會出現一股粉調性的花香優雅卻不冶豔
接續而來的是香草奶油木質調性柑橘菸絲肉桂杏仁辛香料
口腔中的油脂感頗為豐富烘烤過的木質調性依然是主導
辛香料混和著奶油的香甜帶出蘋果派巧克力……的風味
飽滿的酒體有著些許梅子粉的想像也帶出了穀物的香甜

與Jimmy Russell單獨掛名的野火雞Rare Breed相較而言，由父子二人聯合掛名的 Russell's Reserve 羅素大師珍藏單桶，似乎溫婉細緻了一些，不再是那麼全然的硬漢風格……

「打虎還需親兄弟；上陣不離父子兵！」

當未來Eddie Russell承擔了父親的期待
進入獨自主導風味的時代

「變格派」的美波會是另一股潮流嗎？

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